PILLOLE DI NUTRIZIONE:
Le Super Proprietà dei Carciofi

I carciofi sono dei preziosi alleati per la salute di diversi organi e apparati grazie alle loro numerose proprietà.

Nel periodo primaverile abbiamo la varietà delle mammarelle, carciofi grandi e tondi che hanno una meravigliosa colorazione verde violacea.

 

Favoriscono la funzionalità epatica, la digestione e la diuresi...

 

I carciofi favoriscono l'attività del fegato. Il fegato è un organo responsabile di molte funzioni nel nostro organismo, ha il ruolo di detossificare il corpo da sostanze e scorie che possono essere dannose, interviene nel metabolismo dei macronutrienti, modula la glicemia e ha molte altre funzioni ancora. Inoltre mantenere il fegato sano è essenziale per una corretta funzionalità dell’apparato gastrointestinale.

I carciofi inoltre hanno un elevato contenuto di potassio che contrasta l’ipertensione e sono ricchi di fibre che contrastano l’ipercolesterolemia. Migliorano inoltre i processi digestivi favorendo la peristalsi e la funzionalità intestinale e favoriscono la diuresi.

 

 

Quando scegliere i carciofi:

 

● Quando sentiamo il bisogno di depurarci, soprattutto nei cambi di stagione.

● Quando avvertiamo una digestione lenta, sensazione di pesantezza dopo il pasto, meteorismo.

● Quando il fegato è affaticato.

● Quando abbiamo bisogno di remineralizzarci, fornire al corpo vitamine (in particolare la A e C) e ferro.

 

Le tisane o il succo di carciofo (carciofi freschi frullati, acqua e una spruzzata di limone) possono venire in nostro aiuto come strumento efficace e piacevole per favorire questi processi con continuità.

N.B. non tutto è indicato per tutti, è importante dosare quantità e accostamenti a seconda delle esigenze di ogni persona.