Tribum - aglianico naturale sannita senza solfiti

Tribum
Tribum significa casa, è il rosso della nostra terra.

Aglianico a tendone
Allevato con piccoli cordoni speronati, arriva alla pigiatura in uvaggio con un piccolissimo vigneto misto a base di lambrusco e sangiovese.

Tredici mesi in acciaio
Vinificato a fermentazione controllata, riposa per oltre un anno in acciaio e ancora alcuni mesi in bottiglia per esplodere nel bicchiere in un bouquet abbastanza complesso di Amarene sotto spirito e fragoline, fino a note di liquirizia.

Colori intensi e profondi,
Limpido nel bicchiere il sorso è intenso e giustamente tannico. Gusto morbido e complesso travolge i sensi. Si abbina facilmente con carni rosse ai ferri, Pappardelle al Ragù di Cinghiale, Mafalde al ragù di nocciole.