Tempeh di ceci

tempeh di ceci è una specialità fermentata a base di legumi biologici, alternativa vegetale ricca di proteine e naturalmente priva di carne.

Grazie alla fermentazione con Bacillus subtilis, i ceci diventano più digeribili e con un profilo nutrizionale potenziato.

Realizzato con ingredienti semplici e puliti: ceci italiani bio, amido di riso bio, starter di fermentazione (riso, soia, Bacillus subtilis).

È un alimento ideale per chi segue un’alimentazione vegetariana, vegana o sportiva, oppure semplicemente vuole ridurre il consumo di carne senza rinunciare a gusto e sazietà.

💪 Benefici del Tempeh di Ceci

Alto contenuto di proteine vegetali

Favorisce la sazietà e il controllo del peso

Fonte naturale di fibre

Più digeribile dei legumi tradizionali grazie alla fermentazione

Supporta la flora intestinale

Senza additivi e ingredienti artificiali

👨‍🍳 Come si cucina il Tempeh di Ceci

Il tempeh è versatile e si adatta a tantissime preparazioni. Può essere:

saltato in padella

grigliato

marinato

cotto al forno

sbriciolato come “ragù vegetale”

🍽️ Ricette veloci e gustose

1. Tempeh croccante in padella

Taglia a cubetti il tempeh, marinalo con salsa di soia, limone e paprika.

Cuoci in padella con un filo d’olio fino a doratura. Perfetto con riso basmati o verdure.

2. Bowl proteica vegetariana

riso integrale

avocado

verdure grigliate

tempeh saltato

salsa tahina o yogurt

Un piatto completo, bilanciato e ricco di energia.

3. Tempeh al forno glassato

Marina con miele o sciroppo d’acero, senape e spezie.

Cuoci in forno fino a ottenere una superficie caramellata.

4. Ragù vegetale di tempeh

Sbriciola il tempeh e cuocilo con passata di pomodoro, cipolla e spezie.

Perfetto per pasta o lasagne vegetali.

🌿 Perfetto per chi cerca

Un’alternativa sana, proteica e naturale alla carne, con tutto il potere della fermentazione.