semi di canapa bio

Semi di canapa decorticati Probios: un ingrediente versatile

I semi di canapa decorticati Probios, ottenuti dalla pianta Cannabis sativa, sono semi oleaginosi senza glutine da usare in ricette dolci e salate. Aggiungili a una ciotola di yogurt, a un'insalata di stagione o a un impasto fatto in casa per variare la tua cucina con un gesto semplice.

Benefici nutrizionali e vantaggi in cucina

• Fonte di proteine vegetali: un ingrediente utile per arricchire e diversificare l'alimentazione, anche nelle ricette vegetali.
• Fonte di fibre: contribuiscono all'apporto di fibre della dieta.
• Senza glutine: adatti a preparazioni senza glutine, scegliendo anche gli altri ingredienti con la stessa attenzione.
• Pratici e versatili: si possono aggiungere direttamente a numerosi piatti, sia crudi sia cotti.

Per conoscere quantità di proteine, fibre, grassi e valore energetico, consulta la tabella nutrizionale in etichetta. I semi oleaginosi sono alimenti energetici: dosali secondo le tue esigenze, all'interno di un'alimentazione varia.

Come usare i semi di canapa in cucina

• A colazione: aggiungi un cucchiaino a yogurt, muesli o porridge, insieme a frutta di stagione.
• Nelle insalate: distribuiscili sul piatto prima di servire, con verdure crude e olio extravergine.
• Con cereali e verdure: usali per completare riso, farro, quinoa o verdure al forno.
• Nei pesti: frullali con basilico, olio extravergine e limone per un condimento vegetale.
• Negli impasti: aggiungili a pane, focacce salate e biscotti.
• Su zuppe e vellutate: mettili a fine preparazione per arricchire il piatto.

Ricetta semplice: pesto di canapa e basilico

Per due porzioni, frulla 2 cucchiai di semi di canapa decorticati con una manciata di basilico, 2 cucchiai di olio extravergine e qualche goccia di succo di limone. Aggiungi poca acqua per regolare la consistenza e sale a piacere. Usalo per condire la pasta, accompagnare verdure grigliate o farcire un panino.

Idea per la colazione

Versa lo yogurt, anche vegetale, in una ciotola e completa con un cucchiaino di semi di canapa, una mela a cubetti e fiocchi di cereali. Una preparazione veloce da personalizzare con la frutta disponibile.

Formati e conservazione

Seleziona il formato desiderato tra le opzioni di peso della scheda prodotto. Per la conservazione prima e dopo l'apertura, segui le indicazioni riportate sulla confezione e richiudila accuratamente dopo l'uso. Consulta l'etichetta per ingredienti e allergeni.