Parmiggiano reggiano

Parmigiano Reggiano Bio oltre 24 mesi – Azienda Agricola Persegona

Il Parmigiano Reggiano Biologico oltre 24 mesi dell’Azienda Agricola Persegona è un formaggio DOP di eccellenza, ottenuto da latte biologico certificato proveniente da vacche allevate con metodi sostenibili e alimentate con foraggi coltivati direttamente dall’azienda.

La stagionatura oltre i 24 mesi conferisce al formaggio un sapore intenso e complesso, con note aromatiche mature, pasta granulosa e cristalli di tirosina che ne esaltano la qualità. Un prodotto autentico, frutto della tradizione casearia emiliana e del rispetto per l’ambiente.

Caratteristiche principali

🥛 Latte biologico certificato, senza OGM

⏳ Stagionatura oltre 24 mesi

🌱 Naturale e digeribile, privo di lattosio per naturale processo di fermentazione

💪 Ricco di proteine, calcio e minerali

🧀 Pasta friabile e granulosa, gusto deciso e persistente

📍 Prodotto a Fidenza (Parma), nel cuore della zona tipica del Parmigiano Reggiano

Abbinamenti consigliati

In scaglie con miele, frutta secca o mostarde

Con vini rossi strutturati o passiti

Grattugiato su primi piatti, risotti e vellutate

Perfetto anche per aperitivi gourmet o taglieri raffinati

Perché sceglierlo

Il Parmigiano Reggiano Bio Persegona non è solo un formaggio: è una scelta di qualità, salute e sostenibilità, ideale per chi cerca un prodotto certificato, buono e genuino.