Ortica
🟢 Ortica fresca in fascetti da oltre 100 g – Raccolta a Somma Vesuviana dalla nostra contadina libera
Descrizione prodotto:
Freschissima ortica (Urtica dioica) raccolta a mano dalla nostra contadina libera nei campi di Somma Vesuviana (Napoli). Ogni fascetto contiene oltre 100 g di foglie selezionate, giovani e tenere, raccolte in modo etico e sostenibile nei fertili terreni vulcanici del Vesuvio.
Un ingrediente autentico, selvatico e naturale, perfetto per chi ama i sapori genuini della tradizione contadina campana.
🌿 Perché scegliere la nostra ortica:
✅ Raccolta a mano e non trattata: 100 % naturale e senza pesticidi.
🌋 Coltivata su terreno vulcanico ricco di minerali, che dona un gusto deciso e proprietà nutritive uniche.
🥬 Foglie selezionate, giovani e tenere: ideali per cucinare senza spine o fibre dure.
💚 Quantità perfetta (> 100 g) per zuppe, risotti, frittate, ripieni e tisane.
🚜 Prodotto locale, raccolto e confezionato con amore dalla nostra contadina libera.
✨ Proprietà e benefici dell’ortica
L’ortica è una vera miniera di salute naturale:
💧 Depurativa e diuretica – aiuta a eliminare tossine e liquidi in eccesso.
🩸 Rimineralizzante e antianemica – ricca di ferro, calcio, potassio e silice.
🌿 Antinfiammatoria e antiossidante – contiene flavonoidi e clorofilla.
💪 Tonico naturale – sostiene energia e benessere quotidiano.
🌼 Alleata della pelle e dei capelli – utile per riequilibrare cute e sebo.
Un vero superfood verde della tradizione popolare, oggi riscoperto per la sua versatilità e i suoi effetti benefici.
🍽️ Come utilizzare le foglie di ortica
Lavare bene le foglie sotto acqua corrente.
Sbollentare per 2–3 minuti in acqua salata (serve a eliminare l’effetto urticante).
Usare in mille modi: minestre, risotti, frittate, torte salate o contorni.
👩🍳 Ricette con ortica
🥣 Zuppa di ortica e patate
Ingredienti:
150 g di ortica sbollentata, 300 g di patate, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 500 ml di brodo vegetale, olio EVO, sale, pepe.
Preparazione:
Soffriggi cipolla e aglio in olio EVO.
Aggiungi le patate e fai insaporire.
Versa il brodo e aggiungi l’ortica.
Cuoci per 15 min, poi frulla parzialmente.
Servi con un filo d’olio a crudo.
🍳 Frittata di ortica e ricotta
Ingredienti:
4 uova, 120 g di ortica sbollentata e tritata, 100 g di ricotta, 30 g di parmigiano, olio EVO, sale, pepe.
Preparazione:
Sbatti le uova con sale, pepe e parmigiano.
Aggiungi ricotta e ortica tritata.
Versa in padella e cuoci 5–6 min per lato.
Servi tiepida con pane rustico.
📦 Confezione
Fascetti da oltre 100 g
Prodotto fresco stagionale, raccolto e confezionato in giornata
Provenienza: Somma Vesuviana (Napoli)
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