Il kimchi, un piatto tipico coreano molto speziato a base di verdure fermentate. È fatto per metà da verdure e per metà da spezie, acqua e sale. Il processo di fermentazione delle verdure unite alle proprietà delle spezie, permette di assicurare all’organismo un ottimo apporto di lactobacillus, utile al benessere della flora intestinale. Tempo di produzione e fermentazione da un minimo di 3 settimane ad un ottimo di 2 mesi fino ad 6 mesi.
prodotto a massa lubrense dall'azienda biologica il rivo
Kimchi mediterraneo fermentato almeno 1 mese…Barattoli da….300ml … Ingredienti: Crauto rosso, zenzero, cipolla, carote, aceto di mele, sale, zucchero, acqua.
Finocchio fermentato almeno 1 mese …..………Barattoli da…….300ml……. Ingredienti: Finocchio, peperoncino, rosmarino, aceto di mele, acqua, sale, zucchero