Fichi bianchi Cilento

Ciò che rende i Fichi Bianchi D.O.P. del Cilento così speciali è la loro polpa morbida e mielosa, la buccia sottile e il colore chiaro, quasi perlaceo, da cui deriva il loro nome. Il microclima mediterraneo del Cilento, caratterizzato da estati calde e secche e inverni miti, unito alla composizione del terreno, conferisce a questi fichi un profilo aromatico e gustativo unico, con una dolcezza equilibrata e un retrogusto delicato.

Non solo un piacere per il palato, i Fichi Bianchi D.O.P. del Cilento sono anche un frutto ricco di proprietà benefiche. Sono una fonte naturale di fibre, vitamine (come la A, B1, B2) e sali minerali (potassio, calcio, ferro).

Perfetti da gustare freschi, essiccati o trasformati in confetture, marmellate e dolci tradizionali. Ideali per crostate, torte e come ingrediente in gelati artigianali.Straordinari con formaggi stagionati (pecorino, caprino), salumi, prosciutto crudo e bresaola, creando contrasti di sapori indimenticabili. Un'ottima alternativa naturale e nutriente per uno spuntino energetico in qualsiasi momento della giornata!!