Farine senza glutine
Farine senza glutine selezionate da agricoltura biologica certificata: ogni variante è lavorata con cura per conservare intatto il profilo nutrizionale e il sapore autentico della materia prima. Ideali per panificazione, pasticceria, pasta fresca e cucina quotidiana gluten free.
Nessun additivo, nessun agente lievitante: solo farina pura, genuina, certificata.
Le varianti disponibili
Farina di Riso — 375 g | 4,50 €
Finissima e neutra, la farina di riso è la base più versatile della cucina senza glutine. Ideale per pane bianco gluten free, pasta fresca, besciamella, pastelle leggere per frittura e come addensante per zuppe e salse. Texture morbida, sapore delicato.
Farina di Riso Impalpabile — 375 g | 4,50 €
Macinatura ultra-fine per risultati di pasticceria impeccabili. Perfetta per biscotti friabili, shortbread, cialde, pan di Spagna senza glutine e creme da forno. Dona leggerezza e una consistenza vellutata che le altre farine non riescono a replicare.
Farina di Ceci — 375 g | 4,50 €
Ricca di proteine vegetali e fibre, la farina di ceci è protagonista della tradizione mediterranea. Indispensabile per la farinata genovese, la panelle siciliane, la cecina toscana e i falafel. Ottima anche per arricchire impasti di pane e pizza con proteine e sapore.
Farina di Mais — 375 g | 4,50 €
Dal caratteristico colore giallo dorato e dalla grana media, la farina di mais è essenziale per la polenta artigianale, i muffin al mais, il pane di mais e i corn dog. Perfetta per pastelle croccanti e come base per tortillas e tacos fatti in casa.
Farina di Grano Saraceno — 375 g | 4,50 €
Intensa, rustica e profumata: la farina di grano saraceno (naturalmente priva di glutine) è protagonista dei pizzoccheri valtellinesi, delle crepes bretoni (gallettes), del pane scuro nordico e dei blinis. Ricca di aminoacidi essenziali e antiossidanti, è una delle farine più nutrienti in assoluto.
Perché sceglierle
- Certificate senza glutine e da agricoltura biologica
- Senza additivi né conservanti
- Formato pratico da 375 g, ideale per uso domestico
- Adatte a celiaci e a chi segue una dieta gluten free per scelta
