
Ricotta salata di montella
Ricotta Salata Vera Montella – Tradizione e Gusto Autentico
La Ricotta Salata Vera Montella è un formaggio stagionato di pecora, prodotto secondo metodi tradizionali che ne esaltano il sapore intenso e la consistenza compatta. Originaria della Campania, questa ricotta salata si distingue per la sua forma tronco-conica e la pasta bianca leggermente friabile, ideale per essere grattugiata o affettata .
✅ Caratteristiche Principali:
Ingredienti: Siero di latte di pecora, sale .
Formato: Disponibile in forme da circa 400g, perfette per l'uso domestico o professionale .
Stagionatura: Pressata, salata e stagionata naturalmente per acquisire la consistenza ideale per la grattugia .
Sapore: Sapido e intenso, tipico della ricotta ma accentuato dalla stagionatura .
🥄 Consigli di Degustazione:
Perfetta da grattugiare su primi piatti come la pasta alla Norma, zuppe di legumi o insalate. Si può gustare anche affettata, accompagnata da pane casereccio o crostini .
🧊 Conservazione:
Conservare in frigorifero tra 4°C e 6°C. Per prolungarne la freschezza, avvolgere la ricotta in carta stagnola e riporla su un piano .
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Ricotta Salata Vera Montella: un prodotto autentico che porta sulla tua tavola il gusto della tradizione casearia italiana . Ideale per chi cerca sapori decisi e genuini .