Conciato romano il formaggio di pecora più antico d'italia

Il Conciato Romano è un formaggio di pecora della tradizione campana, noto per il carattere deciso e il legame con antiche pratiche casearie. Prodotto con latte crudo di pecora, viene conciato con vino, olio extravergine d’oliva ed erbe aromatiche e affinato in contenitori di terracotta. Ne nasce un gusto intenso e persistente, con note speziate e vinose.

Come gustarlo

Servilo a scaglie con pane rustico, miele o confetture, oppure grattugiane una piccola quantità su pasta e piatti caldi per aggiungere una nota sapida e aromatica. Si accompagna bene a vini rossi di buona struttura.

Formato

• Forma intera: circa 350 g; il peso effettivo può variare.
• Metà forma: disponibile come taglio alternativo. Il peso effettivo varia in base alla forma.

Nota per l’ordine: la scheda mostra attualmente un solo prezzo e non consente di scegliere tra intero e metà. Per acquistare metà forma, contattaci prima di completare l’ordine per confermare peso e prezzo della porzione.

Conservazione: segui le indicazioni riportate sulla confezione e conserva il prodotto in frigorifero dopo l’apertura.