Ciliegie buccia scura

Provenienza: Mugnano / Chiaiano (NA)

Le nostre ciliegie a buccia scura sono piccoli frutti a drupa dal colore rosso intenso e scuro, con polpa succosa, dolce e leggermente acidula. Apprezzate per il loro gusto intenso e rinfrescante, sono ricche di antiossidanti, vitamine (soprattutto vitamina C e A), sali minerali e fibre. Raccolte a mano durante la stagione primaverile-estiva, sono un prodotto stagionale di alta qualità.

La varietà può variare in base alla disponibilità stagionale: proponiamo principalmente le Bigarreau di Mugnano, ciliegie campane dalla polpa soda e dal sapore dolcissimo, o in alternativa le Vignola, celebre varietà emiliana IGP, tra le più pregiate d'Italia per consistenza e aroma.

Usi consigliati:

Ottime da consumare fresche, in macedonie o dessert. Ideali anche per preparazioni di confetture, sciroppi, succhi e dolci da forno. Possono essere abbinate a formaggi o utilizzate come guarnizione per piatti creativi.