Pistacchi naturali

Pistacchi naturali iraniani, non tostati e non salati

I pistacchi naturali di origine iraniana sono una frutta a guscio dal gusto intenso, da assaporare al naturale o utilizzare nelle ricette dolci e salate. Non tostati e non salati, permettono di personalizzare ogni preparazione, scegliendo tu condimenti e abbinamenti.

Una granella su un risotto, un pesto per la pasta o un tocco finale su un dessert al cioccolato: il pistacchio porta colore e carattere in cucina, senza bisogno di ricette elaborate.

Come usare i pistacchi naturali

• Come spuntino: gustali al naturale, da soli o insieme ad altra frutta secca.
• Per il pesto: frulla la parte commestibile con olio extravergine d'oliva ed erbe aromatiche.
• In granella: tritali per completare pasta, risotti, verdure e insalate.
• Nei dolci: aggiungili a biscotti, torte e creme oppure usali per decorare gelati e dessert.

Ricetta: pesto di pistacchi e basilico

Ingredienti per 2 persone: 50 g di pistacchi sgusciati, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, qualche foglia di basilico, acqua quanto basta e sale a piacere.

1. Se necessario, elimina il guscio esterno dei pistacchi.
2. Frulla i pistacchi con basilico e olio, aggiungendo poca acqua fino alla consistenza desiderata.
3. Regola di sale e usa il pesto per condire la pasta, diluendolo con poca acqua di cottura, oppure spalmalo sui crostini.

Un'idea dolce: yogurt con pistacchi e cioccolato

Completa una porzione di yogurt bianco con un cucchiaio di pistacchi sgusciati tritati e qualche scaglia di cioccolato fondente. Aggiungi, se desideri, frutta fresca di stagione: una preparazione veloce che alterna cremosità e croccantezza.

Origine e caratteristiche

Origine: Iran.
Lavorazione: non tostati.
Sale: non salati.

I pistacchi contengono naturalmente proteine vegetali, fibre e grassi insaturi. Consulta l'etichetta per i valori nutrizionali specifici del prodotto.

Allergeni e conservazione

Allergeni: pistacchi (frutta a guscio). Per ingredienti completi ed eventuali tracce di altri allergeni, consulta l'etichetta.

Conserva in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Dopo l'apertura, richiudi accuratamente la confezione o utilizza un contenitore ermetico. Segui le indicazioni di conservazione riportate sull'etichetta.