piselli cento giorni presidio slow food

I Piselli Cento Giorni Presidio Slow Food sono una varietà antica e pregiata coltivata secondo metodi tradizionali e sostenibili. Questo legume prende il nome dal ciclo di crescita di circa cento giorni, che permette ai baccelli di sviluppare un sapore dolce, intenso e una consistenza tenera.

Coltivati da piccoli produttori che tutelano la biodiversità agricola, i piselli cento giorni rappresentano un alimento genuino, ricco di proteine vegetali, fibre e sali minerali. Perfetti per zuppe, contorni, primi piatti e ricette della tradizione contadina.

Scegliere i Piselli Cento Giorni Presidio Slow Food significa sostenere l’agricoltura locale, preservare varietà antiche e portare in tavola un prodotto autentico, sano e di alta qualità.