Tortano tradizionale

Casatiello di Zia Pina – ricetta napoletana tradizionale 🐣🥖

Il Casatiello di Zia Pina nasce da una ricetta di famiglia che rispetta la vera tradizione napoletana. Un grande lievitato rustico pasquale, ricco e profumato, preparato con ingredienti semplici ma di qualità e lavorato lentamente come si faceva una volta.

Impasto:

farina 00, sugna, parmigiano grattugiato, pepe nero e sale. Un impasto saporito che, durante la cottura, sprigiona il profumo autentico delle cucine napoletane nel periodo di Pasqua.

Ripieno ricchissimo:

parmigiano e pecorino grattugiati, pepe nero, salame napoletano, salame calabrese leggermente piccante, asiago, Auricchio dolce, Emmenthal, Auricchio piccante e uova sode. Un mix generoso di salumi e formaggi che rende il casatiello pieno, saporito e irresistibile.

Il risultato è un casatiello napoletano artigianale, morbido dentro e leggermente croccante fuori, perfetto per la fellata napoletana, per la tavola di Pasqua o per condividere un momento di festa con amici e famiglia.

Un prodotto che racconta la vera tradizione partenopea, dove ogni fetta è abbondanza, convivialità e storia.