Zucca Butternut

La sua forma  é oblunga, distintiva rispetto alle altre zucche. Ha la buccia sottile di colore beige chiaro e dalla texture liscia.

All’interno la polpa si presenta arancione: il suo sapore è mediamente dolce con un particolare retrogusto nocciola e la consistenza è soda e compatta: quando cucinata diventa densa, quasi burrosa, come suggerisce il nome!