UVETTA SULTANINA BIO

Uvetta sultanina bio Probios: dolcezza per ricette dolci e salate

L'uvetta sultanina bio Probios è ottenuta dall'essiccazione dell'uva (Vitis vinifera). Il suo sapore dolce arricchisce impasti, colazioni e piatti salati, regalando un piacevole contrasto con verdure, cereali e frutta secca. È garantita senza glutine.

Perché sceglierla

• Dolcezza e gusto: aggiunge una nota dolce a porridge, yogurt e dolci fatti in casa.
• Versatilità in cucina: adatta a biscotti, pane all'uvetta, strudel, cous cous e contorni di verdure.
• Praticità: un ingrediente da tenere in dispensa per rendere più ricche le ricette di tutti i giorni.
• Biologica e senza glutine: scegli gli altri ingredienti senza glutine se prepari una ricetta per chi deve evitarlo.

Benefici e consumo consapevole

L'essiccazione concentra gli zuccheri naturalmente presenti nell'uva: l'uvetta offre dolcezza e un apporto energetico in poco volume. Può essere utilizzata in piccole quantità per variare la colazione o lo spuntino, anche abbinata a frutta secca. Essendo frutta essiccata, è bene dosarla secondo le proprie esigenze alimentari. Per valori nutrizionali, ingredienti e allergeni, consulta l'etichetta del prodotto.

Tre idee di ricette con l'uvetta

Porridge con mela, uvetta e cannella

Per una porzione, cuoci 40 g di fiocchi d'avena in circa 200 ml di latte o bevanda vegetale. Aggiungi mezza mela a cubetti, un cucchiaio di uvetta e cannella a piacere. Lascia cuocere fino alla consistenza desiderata e completa con qualche noce.

Scarola con uvetta, pinoli e olive

Per due porzioni, lava un cespo di scarola e cuocilo in padella con olio extravergine e uno spicchio d'aglio. Unisci un cucchiaio di uvetta ammollata e scolata, un cucchiaio di pinoli e una manciata di olive denocciolate. Porta a cottura e regola di sale: un contorno che richiama la cucina campana.

Mele al forno con uvetta e noci

Elimina il torsolo di due mele e riempi la cavità con un cucchiaio di uvetta, noci tritate e un pizzico di cannella. Disponile in una pirofila con poca acqua e cuoci a 180 °C per circa 25–35 minuti, finché diventano tenere.

Come usarla e conservarla

Per ammorbidirla prima di aggiungerla a impasti o ripieni, lasciala in acqua tiepida per 10–15 minuti, poi scolala e asciugala. Conserva il prodotto seguendo le indicazioni riportate in etichetta e richiudi bene la confezione dopo l'uso.

Formati disponibili

Scegli tra 100 g, 200 g, 500 g e 1 kg, secondo le tue esigenze in cucina.