Pomelo napoletano

🍊🍋ll Pomelo é uno dei "padri" di tutti gli agrumi. A differenza del pompelmo moderno, è un frutto autoctono antico, coltivato da secoli nelle aree fertili della piana campana e della costiera.

Si distingue per le sue dimensioni generose e la buccia molto spessa, di un colore giallo intenso, ricca di oli essenziali profumatissimi. La polpa è meno succosa rispetto ad altri agrumi, ma vanta un sapore equilibrato: meno acido del limone e meno amaro del pompelmo.

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