Formaggi vegani

Il Caseificio Vegano di Barbara Ferrante propone una selezione artigianale di formaggi vegani 100% vegetali, realizzati con ingredienti biologici come mandorle, soia e anacardi. I nostri prodotti sono privi di lattosio, glutine e colesterolo, perfetti per chi segue una dieta vegana o cerca alternative sane e sostenibili ai formaggi tradizionali. Scopri online specialità uniche come il Vegonzola, il Cremosino affumicato e le stagionate Campagnola e Green-Veg. Gusto autentico, etica e qualità: ordina ora e ricevi comodamente a casa il meglio del formaggio vegetale artigianale.

Il  GreenVeg ha il tipico gusto deciso delle migliori forme stagionate a pasta dura. Consistenza caratteristica delle forme stagionate, pastose da fresche ma che indurendo assumono il caratteristico aspetto granuloso che si percepisce sotto i denti. Idoneo sia per consumo fresco sia per la grattugia. 

È buonissimo consumato tal quale o accompagnato da pane toscano senza sale che ne esalta il sapore. 

Ti consigliamo di utilizzarlo per fare aperitivi ricchi di sapore, magari accostato a legumi lessati e leggermente conditi con olio extravergine e pepe.
Puoi usarlo sulla pasta, ti conquisterà con il suo gusto tipico. 

È ottimo se abbinato a composte di frutta aromatiche e decise, alle cipolle caramellate in agrodolce o a frutta fresca dal sapore dolce come fichi o datteri.

Si accompagna bene a vini VEGANI bianchi strutturati oppure a rossi anche corposi e tannici.

Come tutte le nostre forme vegetali:

SENZA GLUTINE

NATURALMENTE SENZA LATTOSIO

Alimento vegetale a base di bevanda di mandorla (13%)

INGREDIENTI: farina di fave*, acqua, amido di mais*, bevanda di mandorle italiana*, fecola di patate*, olio di cocco*, aromi naturali, sale, aromi, CORRETTORE DI ACIDITA’: acido lattico.

In grassetto gli allergeni. Può contenere tracce di soia.

VALORI NUTRIZIONALI su 100g: Kcal: 345 (KJ 1444.45), Proteine: 6,5g, Grassi: 17,4g (di cui SATURI: 14,3g), Carboidrati: 37,7g (di cui ZUCCHERI: 1,5g), Sale: 1,9g.

CONSERVARE TRA 2 E 8°C Dopo l’apertura si conserva in frigorifero, avvolto in un canovaccio di tessuto, in un contenitore chiuso.

Sacchetto in plastica – raccolta differenziata. 

Peso netto: 350g

Il Brioso prodotto dalla morbida consistenza tipica della forma a crosta fiorita, dal gusto delicato che ricorda funghi e nocciole. 

Perfetto spalmato su una fetta di pane all’olio, per mantecare delicatamente i risotti o nelle insalate. Ottimo ingrediente per sfornare fantastiche torte salate!

Si accompagna bene a vini VEGANI bianchi con bollicine o fermi lievemente aromatici.

Come tutte le nostre forme vegetali:

SENZA GLUTINE

NATURALMENTE SENZA LATTOSIO

Alimento vegetale a base di bevanda di soia (53%) 

INGREDIENTI: bevanda di soia italiana*, acqua, olio di cocco*, amido di tapioca*, amido di mais*, aromi naturali, sale, ADDENSANTI: agar-agar, gomma di guar; ANTIOSSIDANTE: acido L- ascorbico.

In grassetto gli allergeni. Può contenere tracce di mandorle (frutta a guscio)

VALORI NUTRIZIONALI su 100g: Kcal: 326 (KJ 1301), Grassi: 23g (di cui SATURI: 16,8g), Carboidrati: 23g (di cui ZUCCHERI: 3g), Proteine 3g, Sale: 1,5g.

Peso: 230g

Prodotto soggetto a calo peso naturale

Conservare tra 0° E 4°C. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni

La Campagnola ha un gusto delicato ma caratteristico, con una consistenza tipica delle forme a pasta semidura. 

È buonissima consumata tal quale o accompagnata da grissini o crackers che ne esaltano il sapore. Ti consigliamo di utilizzarla per fare aperitivi saporiti, magari accostata a sottoli.

Puoi usarla sulla pasta, ti conquisterà con il suo gusto caratteristico ma non invasivo. 

È ottima se abbinata a composte o a frutta fresca dal sapore fresco e acidulo come le albicocche o l’uva.

Si accompagna bene a vini VEGANI bianchi freschi e aciduli oppure a rossi morbidi e frizzanti

Come tutte le nostre forme vegetali:

SENZA GLUTINE

NATURALMENTE SENZA LATTOSIO

Alimento vegetale a base di bevanda di mandorla (30%).

INGREDIENTI: bevanda di mandorle italiana*, farina di fave, acqua, fecola di patate*, amido di mais*, olio di cocco*, aromi naturali, sale, CORRETTORE DI ACIDITA’: acido lattico; aromi.

 In grassetto gli allergeni. Può contenere tracce di soia.

VALORI NUTRIZIONALI su 100g: Kcal: 279 (KJ 1167), Grassi: 15g (di cui SATURI: 9,5g), Carboidrati: 27g (di cui ZUCCHERI: 2,8g), Proteine: 9g, Sale: 1,5g.

CONSERVARE TRA 2 E 8°C Dopo l’apertura si conserva in frigorifero, avvolta un canovaccio di tessuto in un contenitore chiuso.

Sacchetto in plastica – raccolta differenziata. 

Peso netto: 250g

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