{"product_id":"shoyu-premium","title":"Shoyu premium","description":"\u003cp\u003e✨️Shoyu Premium Kekoji | Salsa Fermentata di Lenticchie e Grano Saraceno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Rivoluziona i sapori della tua cucina con lo Shoyu Premium Kekoji, una straordinaria salsa fermentata artigianale nata dall'incontro tra la tradizione millenaria del Koji e materie prime d'eccellenza: lenticchie e grano saraceno. Questo condimento d'avanguardia rappresenta l'alternativa locale, etica e naturalmente priva di glutine alla classica salsa di soia asiatica, offrendo un profilo aromatico unico, profondo e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Grazie a un lento processo di fermentazione naturale guidato da colture selezionate di koji, le proteine delle lenticchie e gli amidi del grano saraceno si trasformano in una sinfonia di puro umami. Una salsa Clean Label, prodotta senza additivi, coloranti o esaltatori di sapidità artificiali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​●Naturalmente Gluten-Free: Realizzato con grano saraceno (uno pseudocereale privo di glutine) e lenticchie, è perfetto per celiaci e intolleranti senza rinunciare al gusto dello shoyu tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​●Esplosione di Umami: La fermentazione delle lenticchie dona una sapidità rotonda, ricca di amminoacidi liberi che amplificano il sapore naturale di ogni ingrediente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​●Artigianale e Sostenibile: Una reinterpretazione della salsa di soia che valorizza ingredienti diversi, riducendo l'impatto ambientale e supportando una filiera trasparente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​●Gusto Complesso: Al palato rivela note tostate di grano saraceno, sentori terrosi e caldi di legumi e una piacevole acidità di fondo che pulisce la bocca.\u003c\/p\u003e","brand":"L'orto va in città","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57540114874712,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0488\/2956\/3043\/files\/rn-image_picker_lib_temp_5066454f-b491-447a-b9ff-2812bba9fb19.png?v=1781975294","url":"https:\/\/ortovaincitta.it\/products\/shoyu-premium","provider":"L'orto va in città","version":"1.0","type":"link"}