{"product_id":"lampascioni","title":"lampascioni","description":"\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003elampascioni in bulbi\u003c\/strong\u003e sono un ingrediente dal gusto deciso e piacevolmente amarognolo, legato alla cucina tradizionale del Sud Italia. Simili nell’aspetto a piccole cipolle, portano in tavola un sapore caratteristico, ideale per chi ama riscoprire le ricette contadine e i contorni di una volta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLampascioni: un sapore da riscoprire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConosciuti anche come \u003cstrong\u003elampagioni\u003c\/strong\u003e, questi bulbi commestibili si distinguono per la nota amara che rende interessanti anche le preparazioni più semplici. Si abbinano a olio extravergine d’oliva, erbe aromatiche e ingredienti della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome cucinare i lampascioni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI lampascioni richiedono pulizia e cottura prima del consumo. Elimina la terra, le radichette e gli strati esterni, quindi lavali accuratamente. Un ammollo in acqua, con ricambi, aiuta ad attenuarne il gusto amaro prima della cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLessati e conditi:\u003c\/strong\u003e provali con olio extravergine d’oliva, prezzemolo e qualche goccia di aceto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAl forno:\u003c\/strong\u003e abbinali alle patate per un contorno rustico e saporito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn frittata:\u003c\/strong\u003e utilizzali dopo la cottura per dare carattere a una ricetta semplice.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePortali in tavola come antipasto o contorno: un ingrediente per ritrovare i sapori della tradizione e sperimentare nuovi abbinamenti.\u003c\/p\u003e","brand":"L'orto va in città","offers":[{"title":"200gr","offer_id":59094563029336,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":59094563062104,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":59094563094872,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0488\/2956\/3043\/files\/OIP_30f9e285-2ec8-4a53-8421-1a8f9ebcf62d.webp?v=1794397803","url":"https:\/\/ortovaincitta.it\/products\/lampascioni","provider":"L'orto va in città","version":"1.0","type":"link"}