{"product_id":"cipolle-caramellate-all-aglio-nero-kekoji","title":"Cipolle Caramellate all’Aglio Nero Kekoji","description":"\u003ch2\u003eLa cottura lenta che trasforma tutto: cipolle, aceto balsamico e aglio nero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCi sono preparazioni che richiedono pazienza, fuoco basso e ingredienti di carattere. Le \u003cstrong\u003eCipolle Caramellate all’Aglio Nero Kekoji\u003c\/strong\u003e nascono esattamente così: \u003cstrong\u003ecipolle cotte lentamente\u003c\/strong\u003e fino alla caramellizzazione naturale degli zuccheri, poi fuse con \u003cstrong\u003eaceto balsamico\u003c\/strong\u003e e l’inconfondibile dolcezza profonda dell’\u003cstrong\u003eaglio nero fermentato\u003c\/strong\u003e. Il risultato è una confettura agrodolce dalla consistenza \u003cstrong\u003emorbida e vellutata\u003c\/strong\u003e, con un gusto \u003cstrong\u003ecomplesso, rotondo e avvolgente\u003c\/strong\u003e: la dolcezza della cipolla caramellata, le note acetate e fruttate del balsamico, e la profondità balsamico-liquiriziosa dell’aglio nero che lega tutto con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotte artigianalmente nel laboratorio di \u003cstrong\u003eKekoji a Reggio Emilia\u003c\/strong\u003e, senza additivi né conservanti. Un condimento gourmet che trasforma qualsiasi panino, tagliere o piatto vegetale in qualcosa di memorabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché sono speciali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura lenta e caramellizzazione naturale\u003c\/strong\u003e — le cipolle vengono cotte a fuoco bassissimo per ore fino a quando gli zuccheri naturali si concentrano e si trasformano in una dolcezza profonda e avvolgente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAglio nero fermentato\u003c\/strong\u003e — aggiunge una nota balsamica, morbida e leggermente liquiriziosa che complessa il profilo aromatico senza alcuna pungenza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAceto balsamico\u003c\/strong\u003e — bilancia la dolcezza con una punta acetica fruttata e arrotondisce il tutto in un agrodolce elegante e profondo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza morbida e vellutata\u003c\/strong\u003e — si spalma, si distribuisce, si fonde: perfetta su qualsiasi superficie, calda o fredda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% vegetale e artigianale\u003c\/strong\u003e — niente conservanti, niente additivi, niente aromi artificiali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilissima\u003c\/strong\u003e — da panini gourmet a taglieri di formaggi, da crostini d’antipasto a burger vegetali: il tocco finale che fa la differenza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome si usa in cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanini e sandwich gourmet\u003c\/strong\u003e — spalmata sul pane insieme a formaggi morbidi, verdure grigliate o burger vegetali: trasforma qualsiasi panino in un’esperienza gastronomica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaglieri di formaggi\u003c\/strong\u003e — abbinata a formaggi stagionati (pecorino, parmigiano, grana), freschi (brie, camembert) o alternativi vegetali: il contrasto dolce-salato è irresistibile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrostini e bruschette\u003c\/strong\u003e — spalmata su pane tostato con un filo d’olio extravergine: antipasto gourmet in 2 minuti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBurger vegetali\u003c\/strong\u003e — come salsa sul panino al posto della senape o del ketchup: profilo aromatico completamente diverso e molto più complesso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza e focaccia\u003c\/strong\u003e — come base o topping su pizza bianca con formaggi o focaccia con olive e rosmarino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccanto a verdure grigliate\u003c\/strong\u003e — come salsa di accompagnamento a zucchine, melanzane, peperoni o funghi alla griglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon uova e tofu\u003c\/strong\u003e — accanto a uova strapazzate, frittate o tofu in padella: il contrasto agrodolce esalta la delicatezza delle proteine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eRicetta: Crostino gourmet con cipolle caramellate, brie e noci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePer 4 persone — pronto in 10 minuti\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTosta 8 fette di pane casereccio o baguette. Spalma su ognuna uno strato generoso di \u003cstrong\u003eCipolle Caramellate all’Aglio Nero Kekoji\u003c\/strong\u003e. Aggiungi una fetta di brie (o alternativa vegetale cremosa), qualche noce spezzettata e un filo di miele. Gratina in forno a 200°C per 3-4 minuti fino a quando il formaggio inizia a fondersi. Servi con una fogliolina di timo fresco e pepe nero. Antipasto raffinato, pronto in pochi minuti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRicetta: Burger vegetale con cipolle caramellate all’aglio nero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePer 2 persone — pronto in 20 minuti\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrepara o scalda 2 burger vegetali (di legumi, tempeh o cereali). Tosta i panini. Sul pane inferiore spalma abbondantemente le \u003cstrong\u003eCipolle Caramellate all’Aglio Nero Kekoji\u003c\/strong\u003e. Aggiungi il burger caldo, una fetta di formaggio vegetale o stagionato, insalata, pomodoro e senape o maionese vegana. Chiudi e servi. L’agrodolce delle cipolle con l’aglio nero trasforma completamente il burger, rendendolo indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 190g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Kekoji — laboratorio artigianale di Reggio Emilia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti chiave:\u003c\/strong\u003e cipolle, aceto balsamico, aglio nero fermentato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% vegetale\u003c\/strong\u003e — plant-based, vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza additivi\u003c\/strong\u003e — niente conservanti, niente aromi artificiali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 30 giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kekoji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58362137018712,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0488\/2956\/3043\/files\/WhatsAppImage2026-09-01at12.23.52_1.jpg?v=1788291908","url":"https:\/\/ortovaincitta.it\/products\/cipolle-caramellate-all-aglio-nero-kekoji","provider":"L'orto va in città","version":"1.0","type":"link"}